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法国《费加罗报》为张裕摩塞尔家族赤霞珠点赞

2019-01-12 00:00:49 来源:淘宝用户 参与互动 
中新网1月12日电 法国《费加罗报》葡萄酒版近日发表《你可能从未品尝过的5瓶冬季佳酿》,其中包括来自中国宁夏的张裕摩塞尔十五世...

中新网1月12日电 法国《费加罗报》葡萄酒版近日发表《你可能从未品尝过的5瓶冬季佳酿》,其中包括来自中国宁夏的张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份摩塞尔家族赤霞珠干红,评语称:“摩塞尔家族赤霞珠是张裕酒庄与奥地利酿酒世家的罗斯•摩塞尔合作开发的。更确切地说,张裕公司是中国最古老和规模最大的葡萄酒生产商,也是世界十大葡萄酒生产商之一。这款雄心勃勃的葡萄酒有着坚实的结构和精致的果香,堪称一个美丽的发现。”

隆冬是饮酒宴客的高频期,唐朝诗人白居易曾有诗句“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无”。《费加罗报》推荐的“你可能从未品尝过的5瓶冬季佳酿”,分别来自中国、新西兰、南非、西班牙、法国。从餐酒搭配角度来看,这5瓶佳酿恰好可以完美地搭配一场晚宴:西班牙La Guita品牌Manzanilla形态雪利酒作为开胃酒,新西兰Bilancia 酒庄2014份霞多丽干白和法国朗格多克产区Antech Limoux酒庄2014年份Cremant de Limoux特酿粉红起泡酒搭配海鲜,中国宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄2015年份摩塞尔家族赤霞珠干红搭配牛排或羊排,南非Mullineux酒庄2016年份甜白 (选用铺在稻草垫上自然风干的白诗南葡萄酿造) 搭配甜点。

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于贺兰山东麓,首席酿酒师罗斯•摩塞尔(Lenz Moser)的祖父是“摩塞尔式整枝法”的发明者,该酒庄出品的酒款有张裕摩塞尔十五世酒庄干红(正牌)、摩塞尔家族赤霞珠干红(副牌)和摩塞尔传奇系列葡萄酒(包括赤霞珠干红、贵人香干白和桃红酒),现已出口至14个欧洲国家,包括英国、法国、德国、奥地利、俄罗斯、荷兰、瑞士、捷克、波兰、丹麦、瑞典、芬兰、比利时、西班牙,成为欧洲市场最畅销的中国酒庄酒。(陈庄)

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