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孙健:张裕积极应对新消费时代下的挑战

2018-11-30 18:17:13 来源:腾讯用户 参与互动 
由中国酒业流通协会葡萄酒专业委员会、新食品·葡萄酒评论家和广州科通展览无限公司结合主办的2018首届世界葡萄酒中国市场开展论坛在

由中国酒业流通协会葡萄酒专业委员会、新食品·葡萄酒评论家和广州科通展览无限公司结合主办的2018首届世界葡萄酒中国市场开展论坛在佛山举行。

中国是世界经济开展的重要引擎,在世界葡萄酒市场中国的位置也越来越重要,世界急需理解中国市场的需求和特点,中国也需求更好地融出世界葡萄酒大市场,完成协同、共同开展。本次论坛由中国酒业流通协会葡萄酒专业委员会、新食品·葡萄酒评论家和广州科通展览无限公司结合主办,努力于讨论新消费时代下的革新与应战,搭建一个开放共享的产业平台,衔接品牌/产区与市场;为葡萄酒行业的安康蓬勃开展提供实际支撑和智力支持。

张裕作为国产葡萄酒的领军企业,如何应对新消费时代的应战与革新?张裕葡萄酿酒股份无限公司总经理孙健现场主题演讲,用张裕形式答复这个成绩。

近五六年,中国葡萄酒市场发作着宏大改动。首先是出口酒的猛烈冲击,中国年销售额过2000万的外乡葡萄酒企业244家,但是中国海关统计的葡萄酒出口商顶峰时分是7000家,如今接近4000家。这意味着中国的400多家企业在跟来自全世界的几千家企业在同台竞技。对国产酒而言,生活环境绝对严酷。

其次是消费群体发作剧变。葡萄酒消费人群年老化,80后的消费者奉献了葡萄酒最大的份额。中国如今统计有2.25亿的中产阶级,2025年有能够扩展到5个亿,如今中国葡萄酒的8800万的主消费人群能够是在这2.25亿外面。从8800万扩展到2.25亿,再扩展到5个亿,这就是中国葡萄酒的将来,既是出口葡萄酒的将来,也是国产葡萄酒的将来。

第三,媒体环境的变化。如今媒体环境粉尘化弱化了推行效应,对推行的战略和专业度要求都变高了。

第四,渠道的变化。新渠道如电商、团购、酒行起来了,传统渠道如大卖场、酒店不太好了,需求从业者积极解读和顺应。

面对市场环境的改动,张裕采取积极措施应对:

第一,采取“三聚焦”战略,关于张裕来讲,就是要在国际研讨高质量、中高端的大单品,只要这么做,才干跟全世界的同行竞技,在一个平台上取得消费者认可。

第二,以客户为中心。张裕如今的业务90%都是经销商业务,要更好看待经销商,你只要真心对人家好,人家才会对你好。

第三,发扬好市场整协作用。张裕跨越四大洲在全球收买优质酒庄,希望发扬好市场的整合,包括了产品的整合、原料的整合,只要整合好,才干更上一个台阶。

张裕在全球前十个葡萄酒企业外面,过百年的只要张裕和智利一家企业,所以上海家化的董事长说“张裕应该成为一家伟大的公司,只需你们努力。”

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